De zotste Paleo ideetjes
Paleo-hongertje?
Veel mensen die met paleo starten hebben continu honger zonder al die maagvullende granen…
No problemo! Het beste wat je kan doen is
1. Als je wilt afvallen: veel soepjes (combo eten & water vult extra)
2. Als je niet wilt afvallen (maar ook niet bijkomen): vet! gezond vet ofc. Neem een lepel kokosolie en ghee bij alles. ‘s Ochtends een rauwe cacao proteïneshakeje met ghee smaakt net als chocomousse 😀 Sommige mensen doen ghee in hun thee, je kan het gemakkelijk mixen in alle deze gerechtjes:
(én als je bv. zelf wilt afvallen, maar je vriend niet, kan je in zijn portie gemakkelijk nog ghee mengen & in die van jou niet 😉
!! Voor je begint: gebruik bio producten, anders ben je niet veel met je gezonde paleo-dieet + de smaak is helemaal niet hetzelfde met volgespoten plastiek naar niet smakende groentjes !!
Pompoen paprika soep
- 1 pompoen
- 1 paprika
- Mix, done.* ook zooo heerlijk met butternut squash én bloemkool! Combineer jouw favoriete smaken en je wilt nooit meer iets anders eten!
Pastinaak-pasta met gerookte zalm
- 2 pastinaken: één grote en één kleine
- 2 witloven
- 1 pak asperges
- Een paar radijsjes
- Kook de pastinaken in water
- De rest samen in ghee bakken me
-
- Komijn
- Muskaatnoot
- Kaneel
- Een lepel bone broth poeder
-
- Alles samen mixen
- Gerookte wilde zalm on top
- Tadaa! Combinatie zoet & bitter met kaneel is zo hmmmmmm (al zeg ik het zelf)& het is ongelofelijk wat voor boost dat ik krijg nadat ik dit eet. Caramel Macchiato is er niets tegen!
Gaspaccio: rauwe basilicumsoep + cacao
- 1 basilicumplantje
- kerstomaatjes
- glaasje water
- alles mixen (gewoon rauw, zonder te koken, en zonder potje en aarde ofc)
- raw cacaopoeder & balsamico on top
* van alle soepjes, papjes en pastatje kan je gemakkelijk saus maken door een beetje bone broth poeder toe te voegen (of echt sap als je zelf bone broth maakt): doet je saus plakken zoals gluten het normaal doen én in tegenstelling tot gluten herstelt dit poeder je darmwand in plaats van ze aan te vallen!
Allemaal jum
Maar in het paleo tijdperk vonden we niet elke dag 10 verschillende groentjes
We aten simpel
En in het burn-out tijdperk hebben we geen tijd meer om 10 groentjes te snijden etc
Dus niets mis met het terug simpel te doen!
Mijn favorieten zijn de simpelstse:
- Broccolisoep: kook broccoli, mix (met kookvocht erbij), done – niets anders! Broccoli is super romig van zichzelf
- Pasta van knolselder: kook knolselder (mag diepvries zijn, vers is beter, maar fucking moeilijk) + mix (zonder kookvocht, of met heel weinig), done. Super romig en lekker op zichzelf!
- Saus/Pasta van bloemkool: kook, mix, done.
Hier vind je supersimpelekindvriendelijkemaarevenjummievooronspaleoreceptjes 😉
En dit overdreven ghee-festijn is niet alleen lekker voor kindermondjes:
Sweet potato in schijfjes en één eitje. In een MASSA van ghee. Geeft superveel energie!
Energhee 😀