Paleo Ontbijt

Looks weird right? Maar het is DELICIOUS…

& zo simpel:

1. Bak zonnebloempitten in kokosolie
2. Rasp sweet potato & gooi het erbij
(vond ik niet dus hier heb ik het gemaakt met rammenas: ook lekker! maak het met een groente naar keuze… Met rode biet is het ook heerlijk!)
3. Paar stukjes verse look bij
4. Wanneer pitjes en groentjes bruin zien mag je het ei erbij doen (ik doe enkel eigeel want eiwit kan ik niet goed verteren & er zijn veel mensen die niet tegen eiwit kunnen: dus test het eens uit met en zonder)
5. Knip de bio Parmaham in stukjes en gooi ze bij de mix

KLAAR ! 😀